Receita 2: Tarte de Atum Gourmet (4 Pessoas)

Ingredientes:

- 1 base de massa quebrada fresca

- 1 lata de atum

- Azeitonas

- Pimento Vermelho

- Tomate

- Salsa

- 6 ovos

- 1 copo de leite

Receita:

- Fazer um refogado com 1 cebola, 1 dente de alho, salsa;

- Juntar 1/2 pimento vermelho ou morrone e azeitonas aos pedacinhos;

- Juntar o atum desfeito, envolver tudo e deixar arrefecer até ficar quase frio;

- Bater os ovos como se fosse fazer omelete, juntar um copo pequeno de leite, mexer bem e envolver com a mistura de atum;

- Colocar a base da tarte na tarteira e cobrir a mistura do atum e ovos;

- Levar ao forno até alourar (+/- 30 minutos)

Bom Apetite!